Nannas nytårs
menu på Horsemosen 2008
Ristede kammuslinger
På grøn ærteskum og
orange gulerodscreme med safran
Bagt torsk med
sennepspanade på blomkålscreme
Riletie af andelår på smørristet rugbrød med æbler og tranebær
Braiseret lammekølle
Med løgkompot,
langtidsbagte cherrytomater, saltbagte pastinakker og kartoffelpure
Ost med rom-marinerede, bagte abrikoser
Kaffe og
chokolade. Skotsk whiskykage